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Inflación en el Perú: Se incrementaron los precios del pollo, limón, gasolina, gas y electricidad

La causa principal del alza de precios se debe a que la economía peruana es muy dependiente de los vaivenes de la economía de las grandes potencias. La recomendación para ahorrar es la compra de inmuebles, señala el especialista en historia económica Francisco Quiroz.

Pasillos del mercado San Pedro en Carabayllo. Fuente: Pluma Villana

Por: Luis Alcalá y Raquel Cortez


Los precios de los productos de primera necesidad continúan en aumento y esto se evidencia en los mercados, los restaurantes, las gasolineras, los puestos de desayuno y los servicios para el hogar.


Pluma Villana visitó el mercado San Pedro ubicado en el distrito de Carabayllo en la urbanización Santa Isabel, para cotizar los productos de venta frecuente. El kilo de limón incrementó de S/5.00 a S/7.00 y el pollo de S/7.50 a S/10.00. Por otro lado, el balón de gas de 10kg subió de S/35.00 a S/55.00 y la gasolina de 90 octanos de S/13.00 a S/19.90.


Tabla de diferencia de precios. Fuente: Pluma Villana

Según la consultora Enerkory, los recibos mensuales de electricidad también registraron su noveno incremento en el año actual. De esta manera, tuvieron un alza de más del 16% para los hogares y más del 20% para los industriales.


¿Qué pasará con el incremento de precios?


Pluma Villana conversó con Francisco Felipe Quiroz Chueca, especialista en la historia económica y social del Perú y Latinoamérica, quien brinda una mirada más amplia sobre los cambios económicos que presenta el país


Francisco Quiroz es miembro destacado de la Asociación Peruana de Historia Económica, profesor de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y de la Universidad Antonio Ruiz de Montoya . Fuente: VRIP UNMSM

Para el especialista Francisco Quiroz, la causa principal del alza de precios se debe a la coyuntura internacional y a la alta dependencia económica que tenemos con países externos. Asimismo, indica que la inflación de la economía peruana no está directamente relacionada a la crisis política, pero asegura que es necesario que el Gobierno tome medidas para evitar que la crisis económicas de otros países nos perjudique.


Como historiador económico ¿Cómo observa la economía en el Perú?


Hay dos cosas, una de ellas es que la economía peruana está afectada generalmente por las modificaciones económicas que hay en el mundo. La economía peruana es muy dependiente de los vaivenes de la economía de las grandes potencias, y desde hace unos 20 años dependemos de la economía china. Eso no es correcto, una economía no puede tener ese grado de dependencia.

En segundo término, ya compete a la economía política, es decir ¿qué tanto el Perú puede manejar los vaivenes de la economía foránea?, ¿qué tanto puede crear medidas que le permitan contrarrestar estos efectos dañinos y ambiciosos que la economía de afuera?


¿Cuál es el factor principal por el cual los precios suben? ¿Por qué?


El alza de precios viene de afuera, tú has visto que se está revalorando el dólar y junto con la crisis de la guerra de Ucrania está haciendo que suban precios de productos que Perú importa. Lamentablemente, el Perú compra cosas elementales relacionadas con los alimentos. Por ejemplo, el caso de la úrea, el cual es importante para la agricultura peruana, pero que el Perú no produce. Además, está el maíz engordador de pollo, entre otros. Somos un país que dependemos mucho de los mercados externos.


¿Qué tan dependiente es la economía peruana de los países externos?


El Perú es muy dependiente de la economía de otros países, sobre todo de China, de Estados Unidos y la Unión Europea, el problema viene cuando hay recepción en China, el Perú la sufre de inmediato, eso sí es peligroso, porque estamos hablando de una crisis económica que puede ser importada.


También, el Perú depende mucho de la economía informal y de la economía delictiva del narcotráfico y de extorsionadores, en estos momentos estamos en graves problemas. Las empresas tienen una presión muy grande, desde las mafias políticas, corrupción, hasta las mafias privadas, extorsionadores, desde pequeños y grandes empresarios, quienes están siendo afectados. Hay una dependencia muy grande en esos tipos de cosas.


¿Considera que el alza de precios, en general, es parte de la historia de la economía? ¿Por qué?


Ha sido parte, hemos tenido unos 20 años con una inflación bastante pequeña y corta, hoy en día la tenemos duplicadas. Ejemplo, desde mediados de los años 70 la economía peruana manifiesta una inflación permanente durante 15 años seguidos, el tema fue que al principio era poco, pero con el tiempo se fue alzando los precios hasta llegar la crisis económica del primer gobierno de Alan García Pérez.


¿Una crisis política es determinante para que la economía decaiga? Explique


No, una crisis política no determina necesariamente una crisis económica. En realidad la economía peruana tiene otras dinámicas. La economía peruana formal de la minería, los bancos y seguros no depende tanto de la política. Lo que está haciendo el gobierno de Pedro Castillo es dejar que los grandes empresarios realicen su actividad sin ser afectados.


Hay muchos que se quejan de que el Gobierno está destruyendo la economía. En realidad si te pones a ver las cifras económicas en comparación, no hay absolutamente nada de esto. La inflación que tenemos nosotros no se refieren a medidas tomadas en el Perú, sino que es un reflejo del alza de precios de los combustibles, el cual se ha duplicado en este año, por lo que no es imposible un alza de precios. El 70% de la economía peruana es informal, por lo que no les interesa quien los gobierne, solo esperan que no les moleste. El gobierno de Pedro Castillo es tan malo que no tiene capacidad para arruinar la economía, por el contrario, sus medidas favorecen al capital empresarial.


¿En el Perú se puede restaurar los precios de antes? (0.5 céntimos en pasaje, cinco panes por un sol, etc.)


Desde el punto de vista de la economía no hay imposibles, en ese sentido si se puede hacer, eso se llama deflación, cuando baja los precios. Normalmente, no sucede porque el empresario entenderá que hay una pérdida para él, pero no hay tal pérdida si toda la deflación afecta homogéneamente a toda la economía. Pero, si nos ceñimos, solo a uno como el pan es muy complicado. Pero no se descarta que bajen los precios, el dólar varias veces ha subido y bajado.


En un contexto de vacancia presidencial ¿Cuáles serían las consecuencias económicas para el Perú?


Las consecuencias económicas no van a ser muy grandes y graves, lo que sí hay siempre es una especulación. Por ejemplo, especular con el precio de los dólares. La expectativa es la que crea este cambio y la especulación cierra el círculo. La especulación crea una falsa situación sobre la escasez de dólar.


¿Cuáles son los métodos de ahorro más efectivos?


El método de ahorro no es meter dinero al banco o en una caja municipal, lo cual sí es conveniente, pero la adquisición de bienes inmuebles es la mejor inversión, ya que se mantiene el valor a lo largo de los años, y con el tiempo los precios se duplican.


¿Considera que el Perú está cerca de caer nuevamente en una crisis económica?


No es que se dirija en una crisis económica, el Perú caerá si no sabe manejar la dependencia que tiene con otras economías. Este gobierno de Pedro Castillo parece ser que no va a tomar medidas efectivas para evitar que las crisis de otros países se nos meta. Sin embargo, sí puede haber como la recesión, el cual genera desempleo, falta de consumos y más. Ese será el gran problema.



Tags: Economía - Inflación - Perú - Francisco Quiroz - Independencia económica


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